lunedì 23 marzo 2015

Vino, la grande bellezza.

Bella è bella e lo si vede; preparata lo è e lo si sente; appassionata, senza dubbio e lo si intuisce, giovane, evidentemente e lo si apprezza.
Sto parlando di Veronica Adami Serenelli, dell'azienda Agricola Ca' Pigneto di Negrar, in Valpolicella.

L'ho incontrata al Vinitaly, nello spazio Young toYoung, domenica 22 marzo. Questa giovane donna, elegante, gentile e forte, rappresenta la terza generazione della sua famiglia, quella generazione che, preso il testimone dell'azienda, la porterà verso i traguardi futuri.
In un quarto d'ora è riuscita a comunicare, con vibrante passione, l'amore per il suo vino, per il suo territorio, per la sua famiglia.
Ha presentato con professionalità e slancio l'Amarone di Ca' Pigneto, il grande vino della Valpoliclla, facendoci percepire con concretezza e vivere nella sua totalità, l'esperienza e il lavoro di tanti anni che sono dietro un simile risultato, la felice miscela di Territorio, Azienda e Famiglia che ne sono la forza.
Il vino proposto ha "avvolto" il naso con il suo profumo, con le sue note speziate, con i suoi sentori di cannella, pepe e cuoio e ci ha "condotto" in un mondo magico. 
Intenso e persistente, ben equilibrato, elegante, armonico.
Da bere e bere e bere...

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